厳選天然物の美味しい魚料理を、御自宅味わってください。
前日までの御予約で波波にて、17:00以降のお渡しとなります。
波波おまかせ持ち帰りセット
2人前11000円3人前16500円円4人前22000円
内容(天然物お造り盛り合わせ、揚げ物、だし巻き、野菜物、あら炊きか焼き物、お寿司もしくは御飯物)
*内容は天候、漁の入荷状況によります。御予算、お好みの料理の内容、魚など御相談ください。
単品お持ち帰りメニュー
天然物お造り
お造り盛り合わせ(３貫５種類) 3500円
特上！お造り盛り合わせ(３貫７種類) 5500円
※お造りの内容は天候、漁の入荷状況によります。
お好みのお魚など御相談下さい。
さばきずし(〆鯖) 1500円
まぐろお造り(10貫) 2300円
鮮度抜群いかお造り 2500円
近海天然物活〆はも（落とし、焼きしも）3500円
焼き物(備長炭炭火焼)
さわら塩焼き 1950円
平目塩焼き 2500円
真鯛塩焼き 2200円
金目鯛塩焼き 大 4800円中 2900円
ぐじ塩焼き 大 7500円中 3800円
さば塩焼き 1500円
煮付け
真鯛あら炊き 1900円
めばる 一尾 3500円
金目鯛 一尾 4500円半身 2750円
一品
だし巻き 980円
魚南蛮漬け 1200円
サラダ(上賀茂産無農薬野菜使用)
波波サラダ(海鮮) 1800円
野菜サラダ 950円
揚げ物
天ぷら盛り合わせ(海老、魚、野菜) 2300円
大海老天ぷら(４尾) 2300円
いか天ぷら 1300円
平目唐揚げ 2500円
かわはぎ唐揚げ 2300円
あじフライ 1500円
小えび唐揚げ 1100円
はもフライ 2200円
野菜料理
賀茂茄子田楽 1250円
賀茂茄子揚げ出し 1150円
小芋唐揚げ 980円
豆腐茄子揚げ出し 980円
御飯物
鉄火巻き 1000円
波波鯖寿司３貫(※良い鯖入荷あれば) 1950円
波波どんぶり(魚色々、いくら) 2500円
鉄火丼 1850円
にぎり寿司(５貫) 1900円
にぎり寿司(９貫) 3400円
かにチャーハン 1500円
さばチャーハン 1200円
すぐきチャーハン 1300円
釜揚げしらすご飯 1200円
※全て税込価格
前日迄の御予約で店頭にて１７時以降御渡しとなります。
美味しいお魚をお召し上がり下さい。
厳選活〆天然物はもしゃぶしゃぶセット
2〜3人前15000円
3〜4人前22500円
鍋用お出し、鍋用野菜、お薬味、鍋用ポン酢、梅肉付き
御自宅にてすぐお召し上がられます！
3日前までの御予約で、17:00以降店頭お渡しとなります
御郵送も承ります！京都の技あり、はもを全国に！
鍋だけあれば、すぐに食べれます。
はもしゃぶしゃぶの食べ方
鍋にお出し入れ、先に野菜を柔らかく炊いてください。
野菜が炊ければ、はもをしゃぶしゃぶして、召し上がって下さい。
はもしゃぶしゃぶは、10秒～20秒くらいです。
コリコリ触感がお好みの場合は10秒で、
又、柔らかいはもは、20秒～30秒しゃぶしゃぶで、ふわっとした美味しい、はもを味わってください。
歯ごたえ、甘み、旨味をお楽しみ下さい。
はもは、お塩で食べり、梅肉で食べたり、ポン酢で食べたり、お楽しみください。
お鍋の〆は、雑炊、にゅう麺で、とても優しいお味で美味しいです。
はもが余った場合
冷蔵庫チルド室で3日間大丈夫です、はも天ぷらや、はもフライでも美味しく食べられます。
お出しが余ればお饂飩、御蕎麦のお出しでどうぞ。
お出しは天然物利尻昆布と鰹(マグロ、さば混合)で取っております。
ありがとうございます。
さかな 波波 板井 保